Салат "Ананас"
Як ви ставитеся до ананасам з м’ясом? Не пробували таке несподіване поєднання? Між тим, досвідчені кулінари переконані, що ці два продукти відмінно поєднуються між собою. Мало того, це доводить і салат «Ананас», який стане справжньою прикрасою будь-якого святкового столу. Трохи солодкуватий і дуже ніжний, він напевно сподобається і вам, і вашим гостям.
Інгредієнти для приготування салату «Ананас» :
- Шинка – 300 г
- Картопля– 300 г
- Яйце – 5 штук
- Консервовані ананаси – 1 банка
- Цибуля ріпчаста – 150 г
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Яблуко – 150 г
- Волоські горіхи – 150 г
- Майонез – 350 грамів
- Сіль, перець – за смаком
Інвентар для приготування салату «Ананас»:
- Каструля
- Миски
- Обробна дошка
- Ножа
- Терка
Приготування салату «Ананас».
Крок 1: готуємо картоплю
Його насамперед треба вимити і відварити. Треба чистити чи можна варити «в мундирі»? Це на ваше розсуд. Але картоплю, відварену «в мундирі» смачніше і корисніше. Коли він звариться, наріжте дрібними кубиками.
Крок 2: готуємо яйця
Їх треба теж відварити, почистити і дрібненько нарізати. Можна скористатися і великою теркою.
Крок 3: готуємо інші інгредієнти
Шинку теж потрібно акуратно нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю, якщо є, то червоний, очистимо від шкірки і дрібно наріжемо. Яблуко натремо на крупній тертці. До речі, чистити його не треба. Так смачніше вийде. І наостанок відкриємо банку з ананасами і їх теж наріжемо невеликими шматочками.
Крок 4: салат укладаємо
На блюдо для салату в першу чергу овалом, за формою ананаса, викладаємо половину нашої картоплі. Посолити, поперчити його і нанесемо зверху сіточку з майонезу. Слідом – половину цибулі, знову сіль і перець, половину шинки і сіточку з майонезу. Зараз ми додамо в салат половину припасених яблук, половину яєць, сіль, перець і майонез. На черзі – ананаси, теж половина від наявних. Далі – повторимо всі верстви у тому ж порядку, не забуваючи при необхідності додавати сіль і перець. Закінчимо всі шаром з яєць, рясно змащені майонезом.
Крок 5: прикрашаємо салат
Поверхню салату потрібно прикрасити дрібно або крупно, як вам більше подобається, подрібненими волоськими горіхами. У гострий кінець овалу визначимо пучок зеленого цибулі. Чому, не ананас вийшов? А зараз нехай постоїть, просочиться і можна їсти.
Приємного апетиту!
Поради:
– Замість шинки можна використовувати варене чи копчене куряче м’ясо.
– Замість волоських горіхів для прикраси можна використовувати скибочки печериць. Тільки укладайте їх злегка внахлест, щоб було схоже на лусочки.
– Деякі господині додають у цей салат в якості одного з шарів сир, мариновані огірки. Вийде теж дуже смачно.