Салат «Сонячний»
Салат «Сонячний» – смачний і простий у приготуванні. Він містить у собі дуже різноманітні інгредієнти і смаки, такі як: ананаси, волоські горіхи, часник. Але як би вас на перший погляд не лякало і не відштовхувало дане поєднання, поспішаємо вас переконати в будинок, що всі ці компоненти дуже гармонійні. Тим більше це забезпечується іншими інгредієнтами, які компенсують і навіть тонізують його смакові якості. Зате дане блюдо не є поширеним, і ви сміливо з його допомогою зможете здивувати ваших близьких і гостей.
Інгредієнти для приготування салату «Сонячний»:
- Сир (твердих сортів) – 200 грам
- Ананаси консервовані – 1 банка
- Волоські горіхи – 100 грам
- Морква – 2 штуки
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – 100 грам
- Соломка для прикраси – 1 упаковка
Інвентар для приготування салату «Сонячний»:
- Блендер
- Миска
- Часниковий прес
- Столові прилади
- Терка
- Обробна дошка
- Гострий ніж
- Сервірувальна салатниця
Приготування салату «Сонячний».
Крок 1: Готуємо майонезно-часникову суміш.
Волоські горіхи розколіть, акуратно вийміть ядра, так щоб серед них не було осколків від шкаралупи. Ядра горіхів помістіть в блендер і подрібніть в дрібну крихту. Подрібнені горіхи у невеликій мисці з’єднайте з майонезом, перемішайте, потім пропустіть прямо в миску часник через прес і ще раз добре перемішайте.
Крок 2: Викладаємо салат рівномірними шарами.
Сир натріть на крупній тертці і викладіть його рівномірним шаром на дно плоскої сервіровочної салатниці. Зверху промажте сир таким же рівномірним шаром з майонезно-часниковою суміші.
З ананасів злити рідину, порізати їх дрібними кубиками, викласти на салат і змастити майонезно-часниковою сумішшю.
Крок 3: Подаємо салату «Сонячний».
Моркву очистіть від шкірки, добре промийте під холодною проточною водою і натріть на крупну тертку. Подрібнену моркву викладіть рівномірним шаром, прикрасьте готовий салат майонезом і соломкою, імітуючи при цьому сонечко.
Приємного Вам апетиту!
Поради:
— Здавна вченими доведено, що їжа впливає не тільки на наш фізичний стан, але і має прямий вплив на психоемоційний. В цьому ракурсі важливу роль відіграє не тільки смак їжі, але і її зовнішній вигляд. Такий салат за рахунок схожості на сонце і яскраві, соковиті фарби здатний підняти настрій, зарядити бадьорістю. Особливо вчасно його готувати під час депресивного стану, апатії, в осінній і зимовий час року.
— Такий салат дуже подобається дітям за рахунок оригінального оформлення і горіхів, які вони, найчастіше, просто обожнюють! До того ж таке блюдо їм буде дуже корисно, так як містяться в ньому овочі і всі компоненти дуже вітамінізовані і сприятливо позначаються на рості і повноцінному розвитку дитини.
— При бажанні майонез в салаті можна замінити на сметану натурального походження або нежирний справжній йогурт з нейтральним смаком.