Риба на пару

Приготування риби на пару.

Крок 1: чистимо рибу.

Для того що б почати парку риби необхідно її очистити. Почнемо з того, що риба буває різною, наприклад, заморожена і свіжа, очищена і з тельбухами. Для цього рецепту ми беремо свежею. Для очищення риби необхідно очистити її від луски, потім розкрити її з хвоста до голови і випатрати.  Ретельно промити, відокремити голову і хвіст.

Крок 2: готуємо рибу.

Вже почищену рибу ми укладаємо  в пароварку, попередньо підсолюємо воду і можна натерти рибу запашної приправою, для надання аромату. Можна рибу  полити лимоном. Потім поставити на двадцять п’ять хвилин у пароварку й почекати.

Крок 3: подаємо рибу.

Риба  пропарена, хороша підмога, якщо ви любите смачне і корисне харчування. Її можна подавати до будь-якого столу святкового або звичайного застілля, попередньо відповідно оформивши це блюдо. Воно добре поєднується з різним гарніром, як з злачних культур, пшеничка, гречка і т.п. так і з овочевими гарнірами, особливо з картоплею, які в свою чергу можна також приготувати в пароварці. Виклавши рибу посередині  страви, оточити її гарніром, посипати свіжою зеленню. І можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Поради:

– При виборі риби віддавайте перевагу морський сорт, так як в ній міститься більше корисних речовин і вона смачніша.

– Використовуйте свіжу рибу, в крайньому випадку, рибу природної заморозки.

– Можете використовувати рибу, не відокремлюючи голову від тіла. Деякі воліють вживати і її (це на любителя).

– Використовуйте різні соуси для рибних страв, це додасть додаткових смакових якостей.