Печиво з беконом і сиром
Хочу запропонувати вам приготувати одне цікаве печиво. Родзинка його в тому, що воно несолодке і з начинкою: бекон і сир. Таке поєднання інгредієнтів безпрограшно. Його можна подавати до супу або до другого блюда, або просто з чаєм на сніданок. А головне, що процес приготування печива з беконом і сиром вимагає мінімальних зусиль і займає мало часу.
Інгредієнти для приготування печива з беконом і сиром:
- Бекон – 150 гр.
- Сир твердий – 200 гр.
- Борошно пшеничне в/с – 250 гр.
- Молоко (жирністю 3,5%) – 250 мл
- Масло вершкове – 120 гр.
- Розпушувач для тіста – 1,5 чайної ложки
- Сіль – щіпка
- Червоний перець – щіпка
- Олія рослинна
Інвентар:
- Деко
- Сковорода
- Папір для випічки
- Обробна дошка
- Кухняного ножа
- Скалка
- Терка
- Ложка
- Сервірувальне блюдо
Приготування печива з беконом і сиром:
Крок 1: Готуємо начинку
Бекон необхідно нарізати скибочками.
Ставимо на вогонь розігріти сковороду, попередньо наливши олію. Як тільки вона нагрілася, викладаємо бекон і злегка обсмажуємо. Потім його необхідно подрібнити.
Сир (твердий) натираємо на дрібній тертці.
У мисці змішуємо пшеничне борошно з сіллю, розпушувачем, додаємо дрібно нарізане масло, бекон, сир і ретельно все перемішуємо.
Додаємо молоко і починаємо вимішувати тісто.
Крок 2: Готуємо печиво з беконом і сиром
Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів.
Готове тісто розгортаємо в пласт товщиною приблизно 1 – 1,5 див.
Беремо формочки і вирізаємо печиво.
Деко застеляємо папером для випічки і викладаємо на нього печиво. Ставимо запікати в духовку приблизно 15 хвилин.
Крок 3: Подаємо печиво з беконом і сиром
Через 15 хвилин витягуємо печиво з духовки і даємо йому трохи охолонути.
Подавати можна як до чаю, так і до супів і других страв.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо у вас немає паперу для випічки деко можна змастити шматочком вершкового масла і злегка присипати борошном.
– Замість молока в тісто можна додати кефір або нежирну сметану.
– Якщо у вас немає формочок для печива, ви можете вирізати за допомогою простого склянки.