Приготування печива для малюків:

Крок 1: Замішуємо тісто для печива

Як бачите, у складі інгредієнтів немає нічого зайвого: ні розпушувача, ні какао, ні ваніліну, ні соди, ні навіть курячих яєць і т.п.

Отже, насамперед необхідно заздалегідь дістати вершкове масло з холодильника і дати йому підтанути при кімнатній температурі.

Після чого перекладаємо його в миску і збиваємо за допомогою міксера до утворення однорідної,  білої, м’якої маси (2 хвилини). Потім всипаємо до масла цукор і продовжуємо збивати міксером близько 3-х хвилин.

Тепер за допомогою сита просіюємо в миску борошно пшеничне і столовою ложкою починаємо все ретельно перемішувати.

В результаті у нас повинна вийти борошняна крихта, яку ми накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник охолонути на півгодини.

Крок 2: Готуємо печиво для малюків

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Остиглу крихту дістаємо з холодильника, посипаємо борошном робочу зону і замішуємо м’яке однорідне тісто.

Беремо листок пергаментного паперу, злегка присипаємо його борошном і починаємо на ньому розкачувати тісто за допомогою качалки в пласт товщиною приблизно 4 мм.  Потім за допомогою формочок вирізаємо фигуристое печиво, а залишки тіста акуратно вирізаємо гострим ножем. Будьте гранично уважні, так як тісто легко кришиться, і ви можете поламати печиво.

Тепер перекладаємо папір з печивом на деко і відправляємо запікатися в духовку минут на 10 (до утворення рум’яної скоринки).

Крок 3: Подаємо печиво для малюків

Готове печиво перекладаємо на сервірувальну тарілку і даємо трохи охолонути, після чого можна дати поласувати малюкові.

Приємного апетиту!

Поради:

– Таким печиво можна годувати дітей з 1 року.

– Таке печиво можна зберігати досить тривалий час, і воно, до речі,  не втрачає ні свого смаку, ні аромату

– Так як це ласощі для малюків їм буде цікаво їсти печиво різної форми і величини.

– Якщо ж у вас немає спеціальних формочок для печива, виріжте його за допомогою склянки.