Млинці – завжди були гордістю російських людей, а якщо вони начинені грибами, їх смак стає ще більш приємним і цікавим. Налисники з грибами і яйцем порадують всіх любителів хорошої кухні.

Інгредієнти.
Для тіста:
– 250 грамів пшеничного борошна вищого сорту;
– 2 яйця;
– 200 мілілітрів молока;
– 50 мілілітрів мінеральної води;
– 3 столові ложки вершкового масла;
– сіль;
– цукор.
Для грибної начинки:
– 250 грамів грибів;
– 1 цибулина;
– 2 яйця.

Спосіб приготування налисників.
В молоко додаємо мінеральну воду, трохи цукру, солі, просіяне борошно, вершкове масло і яйця. З допомогою міксера позбавляємося від грудок і смажимо налисники, попередньо змащуючи сковорідку салом.

Спосіб приготування начинки.
Гриби відварюємо, пропускаємо через м’ясорубку. Цибулю обсмажуємо на рослинному маслі. Яйця відварюємо і дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти перемішуємо.

В налисники загортаємо грибну начинку. Млинці обсмажуємо до золотавої скоринки.

Налисники з грибами і яйцем готові! Приємного апетиту!