Приготування.

Крок 1: Готуємо курочку.

Очищаємо курячі стегенця від зайвих волосків.  Потім солимо їх, перчимо,можна навіть трохи втерти в них спеції. Після чого обсмажимо в сотейнику з двох сторін. На всю роботу у Вас піде близько 5 хвилин.

Крок 2: Примимся за овочі.

Кабачок і баклажан ріжемо невеликими шматочками,приблизно ,як це зробила я . Перець нарізаємо півкільцями. Цибулю і часник подрібнюємо на маленькі шматочки. Наші спеленькие помідори розрізаємо на чотири частини. 

Всю зелень ріжемо не сильно дрібно . Ми не використовуємо її для того,щоб варити супчик або що-небудь ще,а для додання запаху і смаку.

Крок 3: Вилажіваем продукти.

Потім в сотейник вилажіваем потихеньку всі продукти шарами.  Для початку на курку покладемо нарізані баклажани.

Після баклажанів кладемо соковиті помідори. Кожен шар посипаємо трохи сіллю.

Потім красиво викладаємо нарізаний перець. У нас добре виходить!

І,нарешті, посипаємо зеленню. Яка смакота у нас вийде.  Накриваємо кришкою і доводимо до кипіння,після чого трохи зменшуємо вогонь і даємо попариться під кришкою сорок хвилин.

Крок 3: Прикрашаємо й подаємо до столу.

Тепер ми з Вами навчилися готувати по-грузинськи.  Не всі воліють таку кухню ,але все ж, для аматора в самий раз.

Приємного апетиту!

Поради: 

– Раджу Вам,води не підливати,тому що овочі самі дають рідину і чимала кількість.

– Подавати такі страви можна з лимончиком. Ви можете використовувати також  лайм.

– На гарнір відварюйте картоплю.