Крабовий рулет

Приготування крабового рулету.

Крок 1: готуємо тісто

Беремо емкось в якій будемо готувати тісто. Розбиваємо туди яйця, додаємо молоко, олію, борошно. Перемішуємо все з допомогою міксера. І кладемо трохи солі за смаком.

Крабові палички і кріп дрібно нарізаємо і відправляємо в тісто. Перемішуємо все ложкою. 

Крок 2: випікаємо тісто

Духовку розігріваємо до 150-180 градусів. На деко кладемо папір для випічки і змащуємо її рослинним маслом. Розподіляємо тісто на всю площу дека. І відправляємо тісто в духовку на 15-20 хвилин.

Крок 3: відварюємо яйця

У невелику каструлю кладемо яйця, наливаємо воду, щоб вона перевищувала їх на 1 див. Доводимо до кипіння і чекаємо 7-10 хвилин. Зливаємо гарячу воду і наливаємо холодну проточну, для того щоб яйця захололи і їх можна було почистити.

Крок 4: готуємо начинку

У тарілку, на тертці з малими отворами, натираємо сир, савренные яйця. Додаємо дрібно нарізаний кріп, потім майонез. І все перемішуємо.

Крок 5: згортаємо рулет

Дістаємо з духовки тісто. Даємо йому трохи охолонути. Акуратно одлеяем від паперу і кладемо на стіл. Зверху за допомогою ложки наносимо на всю поверхню начинку. І починаємо скручиваит в рулет.

Отриманий рулет загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на 5 годин. 

Крок 6: подаємо крабовий рулет

Готовий крабовий рулет нарізаємо на порційні шматочки і викладаємо на тарілку. Прикрашаємо листочками пертрушки. І подаємо смачну закуску на празднечный стіл. 

Приємного апетиту!

Поради:

– Крабові палички можна не різати, а натерти на дрібній тертці. 

– Тісто можна замінити лавашем.

– В начинку можна додати подрібнені крабові палички, болгарський перець, часник або будь-який інший інгредієнт.