Закуска "Грибна поляна"

Приготування закуски Грибна поляна.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

Курячі яйця промийте під холодною водою, потім покладіть в каструлю і залийте водою, поставте варитися на сильний вогонь. Після того, як вони закиплять, зменшіть вогонь до середнього і варити не менше 8 хвилин. Яйця повинні бути зварені круто. Після цього вийміть і охолодіть, наріжте середнього розміру кубики. Сир натріть на крупній тертці. Часник очистіть від лушпиння і пропустити через часниковий прес. 

Крок 2: Змішуємо інгредієнти

Всі підготовлені інгредієнти змішайте в окремому посуді і заправте майонезом, ретельно перемішайте, щоб вийшла єдина консистенція. Тепер чистими руками беріть трохи суміші і формуйте невеликі кульки. 

Крок 3: Формуємо грибочки

Огірок вимити під струменем води і наріжте кружечками або у формі овалу, як Вам більше подобається. Укладіть їх  поверх  сирних кульок. Гриби розріжте так, щоб відокремити шапку від ніжки. Накрийте огірочки  капелюшками грибів. Проткніть всі грибочки шпажками.

Крок 4: Подаємо закуску Грибна поляна

Сервірувальне блюдо прикрасьте промитими і висушеним листям салату, потім рясно посипте подрібненою заздалегідь зеленню, а зверху розміщуйте готові  "грибочки".

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Залишилися грибні ніжки, також можна перетерти на тертці або нарізати на дрібні кубики і додати в суміш для приготування кульок.

   Для того щоб було легше очистити яйця, відразу після приготування, злити з них воду і поставте під струмінь холодної проточної води.

— При бажанні Ви можете замінити майонез густою сметаною. 

Краще взяти овальне або кругле блюдо