Приготування закуски «Смачні сувої».

Крок 1: готуємо яйця.

У каструлю наллємо холодну воду, покладемо туди яйця і відваримо до готовності на середньому вогні протягом 10 хвилин. Варені яйця остудимо, почистимо і натремо на крупній тертці.

Крок 2: підготуємо плавлений сир і часник.

Сир натремо на крупній тертці. Зубчик часнику натремо на дрібній тертці або подрібнити у часникодавці.

Крок 3: підготуємо начинку для закуски.

Сир, яйця і часник перемішати ложкою в тарілці і заправити майонезом.

Крок 4: підготуємо сир «Косичка».

Сир «Чечіль» чи «Косичка» розбираємо на окремі довгі кіски. Кількість кісок таке, скільки плануєте зробити сувоїв.

Крок 5: підготуємо кріп.

Кріп промиємо під струменем холодної води. Підсушити кухонним рушником і наріжемо ножем на обробній дошці дуже дрібно.

Крок 6: підготуємо шинку.

Шинку наріжемо ножем на обробній дошці на тонкі пластинки.

Крок 7: готуємо закуску «Смачні сувої».

Нарізану шинку викладаємо на обробну дошку. На край пластинки шинки викладаємо начинку і акуратно згортаємо платівку в сувій.

Крок 8: подаємо закуску «Смачні сувої».

Готові сувої перев’язуємо кісками від сиру. Краї сувоїв макаємо в майонез або сметану і посипаємо кропом. Викладаємо на сервірувальну тарілку і подаємо на святковий стіл.

Приємного апетиту!

Поради:

– Для сувоїв можна використати начинку тільки з сиру з часником або тільки з яєць. Також в начинку можна додати дрібно посічену свіжу зелень.

– Якщо у вас мало часу, то можна подавати «Смачні сувої» на стіл без прикраси сиром «Косичка» і кропом.

– Дуже красиво і апетитно виглядає поруч із закускою «Смачні сувої» червона ікра, викладена на чіпси.