Гарячий шоколад
Що може бути краще чашечки гарячого шоколаду, коли сніг або дощ за вікном?
Укутывайтесь в теплий плед, включайте улюблений фільм і насолоджуйтеся. А ще краще зберіться зі своїми друзями і влаштуйте шоколадні посиденьки.
Інгредієнти для приготування гарячого шоколаду:
- Молоко – 1 літр
- Шоколад (гіркий або молочний) – 200 гр.
- Крохмаль (картопляний) – 2-3 столові ложки
Інвентар:
- Каструля
- Стакан
- Ложка
- Кавові чашки
Приготування гарячого шоколаду:
Крок 1: Готуємо гарячий шоколад
Насамперед необхідно картопляний крохмаль розвести в 1 склянці теплого молока.
Решта ж молоко виливаємо в каструлю і ставимо на середній вогонь. Як тільки вона трохи нагріється, додаємо шоколад (я люблю молочний шоколад, він ніжніший, але гіркий більш призначений для приготування цього напою).
Нагріваємо молоко до тих пір, поки шоколад повністю не розчинитися. Не забуваємо постійно помішувати, інакше напій може пригоріти.
Потім додаємо в каструлю молоко з крохмалем і нагріваємо до тих пір, поки молочно-шоколадна маса не почне густіти.
Крок 2: Подаємо гарячий шоколад
Подавати напій потрібно гарячим. Тому, як тільки ви прибрали шоколад з вогню, відразу ж розливайте його по чашках і кличте домочадців! До нього ідеально підходять печива, особливо вівсяні.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо у вас немає шоколаду, можна додати какао-порошок і шматочок вершкового масла. Буде теж смачно.
– Крохмаль необхідний інгредієнт гарячого шоколаду. Без нього напій буде рідким, і буде нагадувати просте какао.
– Можна спочатку шоколад розтопити в вершках, а потім вже влити молоко.
– Для бажаючих, на дно чашки, перед тим як налити туди шоколад, можна хлюпнути трохи Амаретто.
– Пам’ятайте, напій містить багато калорій, так що не рекомендую вживати його при дієті.