Валенсійська вода
Валенсія – чарівний іспанське місто, розташований на березі Середземного моря. Валенсійська вода (agua de valencia) – це самий знаменитий і популярний алкогольний напій Валенсії, який традиційно складається з апельсинового соку і місцевого шампанського «Кава». Валенсійська вода обов’язково освіжить Вас в літню спеку і буде дуже до речі на вечірці. Приготувати коктейль дуже просто, необхідно лише змішати всі інгредієнти, і можна відразу подавати на святковий стіл.
Інгредієнти для приготування валенсійської води:
- Шампанське (найкраще «Кава») – 700 мілілітрів.
- Сік апельсиновий – 300 мілілітрів.
- Джин – 150 мілілітрів.
- Лікер «Куантро» – 150 мілілітрів.
- Цукровий пісок – 6 чайних ложок.
- Лід кубиками за смаком.
Для прикраси:
- Апельсин – 1 штука.
Інвентар:
- Глечик
- Ложка
- Келихи для шампанського
- Коктейльні трубочки
Приготування валенсійської води.
Крок 1: готуємо валенсійську воду.
В глечик покладемо кубики льоду, додати апельсиновий сік і цукровий пісок. Перемішати ложкою. Потім вливаємо алкоголь – джин, лікер і шампанське. Перемішуємо ложкою. Розливаємо готовий коктейль «Валенсійська вода» в охолоджені келихи для шампанського.
Крок 2: подаємо валенсійську воду.
Апельсин нарізаємо ножем на обробній дошці на тонкі кружечки. Прикрашаємо кожен келих з коктейлем кружечком апельсина і подаємо до столу з коктейльними трубочками.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо у вас солодкий апельсиновий сік, цукровий пісок можна не додавати.
– Коктейль буде ще смачніше, якщо ви будите використовувати свіжовичавлений апельсиновий сік.
– Щоб цукровий пісок краще розчинився в коктейлі, можна приготувати з нього цукровий сироп. Для цього в каструлю покладіть цукор, додайте трохи води (близько 0,5 склянки) і варити на маленькому вогні, помішуючи ложкою, поки цукор не розчиниться.
– Келихи достатньо охолодити в холодильнику протягом півгодини.