Бутербродний торт з копченим лососем
Бутерброди люблять усі. З чим тільки їх не роблять: з сиром і ковбасою, яйцями і шпротами, з овочами і копченою куркою, рибою або м’ясом. Святковий стіл буде не повний без бутербродів з червоною рибою або ікрою. Сьогодні ми пропонуємо вам порадувати око святковим бутербродним тортом з копченим лососем. Це блюдо не тільки красиво, але і дуже смачно!
Інгредієнти для бутербродного торта з копченим лососем:
- Хліб білий або пеклеванный – 1 буханець
- Масло вершкове – 150 гр.
- Лосось копчений – 200-250 гр.
- Зелень кропу, петрушки – 1 пучок
- Маслини без кісточок – 1 банка
Інвентар для бутербродного торта з копченим лососем:
- Дошка обробна
- Святкове блюдо
- Ніж гострий
- Ніж широкий
Приготування бутербродного торта з копченим лососем.
Крок 1. Готуємо коржі для торта.
Беремо буханець білого хліба. Якщо хочете торт круглої форми, то беремо коровай. Я віддаю перевагу для цієї страви брати хліб не першої свіжості, щоб краще нарізався і краще просочився. Отже, якщо буханець прямокутної форми, то з неї зрізаємо кірки. Хліб нарізаємо впоперек на шматочки по 0,5-0,8 див Це буде основа нашого торта – коржі.
Крок 2. Робимо начинку торта
Беремо злегка подтаевшее масло і намазуємо хорошим шаром на кожен корж. Тут можна посипати зверху дрібно порізаною кропом.
Крок 3. Розбираємо копченого лосося
Копченого лосося ріжемо на пластинки або невеликі шматочки і викладаємо на хліб з маслом. Обов’язково забирайте попалися кісточки, тоді блидо їсти набагато приємніше.
Крок 3. Оформляємо бутербродний торт
Отримані коржі з маслом і лососем укласти на красиву тарілку шарами один на одного. Обмазати боки торта залишилися олією і зверху прикрасити зеленню петрушки. Між шматочками лосося укладіть маслини. Це додасть додатковий нюанс прикраси і смаком.
Крок 4. Подаємо торт до столу
Перед подачею на стіл, ставимо торт на годину в холодильник. Розрізаємо торт на шматки і ставимо бутербродний торт з копченим лососем в центр столу.
Приємного апетиту!
Поради:
– Зазвичай бутербродні торти подають свіжоприготовленими.
– Якщо ви хочете підсилити вершковий смак торта, можна намазати коржі будь вершковим сиром.
– На шар лосося можна покласти листочок салату або свіжі огірочки. Це додасть додаткову свіжість торту.