Биточки манні знамениті своїм ніжним смаком, при цьому їх приготування займає мінімум часу і не вимагає великих зусиль.
Вони ідеально підходять на сніданок, їх можна подавати, як і з варенням, так і зі сметаною.
У неглибоку каструлю наливаємо молоко і ставимо грітися на середній вогонь. Як тільки вона закипить, додаємо цукор, манну крупу і варимо кашу до загустіння, постійно помішуючи (приблизно 5-10 хвилин).
Після цього знімаємо каструлю з вогню, остуджуємо кашу і додаємо в неї одне яйце, вершкове масло і все ретельно розмішуємо.
Ставимо на вогонь розігріти сковороду, попередньо наливши олію.
У тарілку висипаємо борошно.
З манної каші формуємо невеликі биточки, обкатуємо їх у борошні і викладаємо на сковороду. Обсмажуємо з двох боків до утворення золотистого кольору.
Биточки манні готові. Подавати їх необхідно теплими, полив варенням або сметанною.
Приємного апетиту!
– В манну кашу можна додати ванілін.
– Також биточки можна змастити будь-яким джемом або зварити фруктовий кисіль.
– Ще в манну кашу додають родзинки, мак, курагу.