Всі ми дуже любимо оладки. Пишні, смачні, ароматні й гарячі. Але також багато хто з нас дуже люблять банани, давайте з’єднаємо ці два чудових інгредієнта, та приготуємо шалено смачні бананові оладки. Тим більше часу на їх прготовление потрібно затратити не так вже й багато, і рецепт досить простий.
Для початку знімаємо з ніших шкірку бананів.
Беремо дошку і нарізаємо банани на 3-4 частини з допомогою ножа.
Далі бананові шматочки опускаємо в міксер і перетворюємо їх в кашку.
Кашку переливаємо в глибоку миску, де будемо готувати тісто. Додаємо до бананів яйця і перемішуємо з посмощью віночка або виделки. Далі додаємо кефір, цукор і сіль, необхідну кількість соди, і знову все перемішуємо з допомогою інвентарю. Просіваємо потрібну кількість борошна і відразу додаємо в тісто.
Тісто не повинно бути дуже густим, але і рідким теж. Знову все ретельно перемішуємо.
Ставимо на кухонну плиту сковороду, робимо температуру плити максимальної і додаємо олію для обсмажування. Приблизно через хвилину наш масло на сковороді нагріється і можна починати смажити оладки. Для цього зменшуємо температуру плити, і з допомогою дерев’яної ложки або невеликого ополоника кладемо на сковороду невеликі порції нашого тесту.
Обсмажуємо з обох сторін, до появи красивою рум’яної скоринки. Ставимо поряд з кухонною плитою тарілку і вже готові оладки складаємо в неї з допомогою дерев’яної лопатки. При необхідності додаємо олію у сковорідку.
Бананові оладки подаємо злегка остиглими на красивій тарілці або порційно кожному. До них можна подавати сметану або улюблене варення, але навіть без доповнень оладки виходять дуже смачними і солодкими. Їх приємно їсти з гарячим тільки що завареным чаєм, кавою або какао. Готувати їх можна на сніданок або вечерю. Бананові оладки сподобаються вашим домашнім, які з’їдять всі не чекаючи поки охолоне тарілка.
Приємного апетиту!
– Соняшникова олія можна замінити вершковим. Для цього на розігріту сковороду покладіть невеликий шматочок масла, размажте його по всі поверхні і починайте смажити оладки.
– Якщо у вас не виявилося вдома кефіру, не турбуйтеся його легко можна замінити подкисшим молоком.
– Зазвичай тісто для оладок вимішують вручну віночком або вилкою, але при бажанні ви можете скористатися міксером.
– Для тих хто не дуже любить солодке, цукор в тісто можна взагалі не додавати.
– Краще готувати з більш стиглих бананів.