– В медовий соус можна додати натертий імбир, вийде ще більш оригінальний смак.

– Якщо вам не можна смаженого, то баклажани можна запекти в духовці. Тоді панірувати в борошні їх не потрібно. Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть нарізані баклажани на лист, застелений пергаментом для випічки, посоліть, збризніть оливковим маслом і запікайте до готовності, приблизно 10-15 хвилин.